在接受“2022厨房‘集成、嵌入式、一体化’趋势沙龙”调研采访时,格兰仕厨电相关负责人谈到集成的两大误区,首先集成并非是多个厨电做加法,而且智能化应用应该是锦上添花。
告别前几年的高速增长后,近年来厨电行业面临着较大的外部环境压力,市场增长乏力。但在诸多压力之下,厨电从技术、形态等多方面也都展现出了新方向、新力量,不断为厨电产业注入新动能。谈及现阶段厨电行业的发展特性,格兰仕相关负责人对中国家电网记者表示,集成化、一体化、绿色化、智能化是厨房电器的发展趋势,也是技术创新的着力点。
“但集成式厨电并非多个厨房电器简单‘做加法’,也无需盲目‘智能化’”。该负责人进一步分析说,结构再造是集成式设计的实现方式,智能化应用也是锦上添花的功能。集成式厨电创新的底层逻辑在于满足用户需求,解决使用痛点。综合厨房空间的科学动线、用户与时俱进的生活方式和饮食习惯,不断丰富使用场景,持续提升改善,打造出真正绿色、健康、集约、高效的空间,这才是集成式厨电可持续发展的方向。
厨电集成化发展已是不争的事实,具体到细分品类上,集成烟灶蒸烤箱、嵌入式洗碗机、厨房空调是用户调研中,消费者最想增加的厨电产品。
“无论是上述哪种具体品类,都是为了响应消费者品质生活、健康生活应运而生的家电产品,其核心为是否通过技术创新有效解决了中国消费者的现实痛点?新功能是不是解决更多新需求?新设计是不是让用户更便利、让家居更舒适?”
在该负责人看来,这些具体品类目前仍面临着一些挑战。如集成烟灶蒸烤箱,属前装式集成家电,一旦出现问题,整机的换修成本要高于普通集成灶、蒸烤箱;嵌入式洗碗机,不仅容量要大,从清洗力度到清洗碗碟的适配度都要符合中式饮食习惯;又如常见的厨房空调,通常指凉霸等不带外机的产品,其制冷效果在夏季明火厨房中,效果微乎其微。另外,如果是在沿用传统的明火烹饪方式的厨房空间,油烟油污导致的清洁难等消费痛点值得关注。
基于此,格兰仕以世界首创的航天微波炉科技成果,带来了“宇宙厨房”一站式健康解决方案,持续倡导无明火、无油烟的健康烹饪方式,致力于为消费者带来全新的下厨体验。
8月26日,由中国家用电器协会指导、中国家电网主办的“ 2022厨房‘集成、嵌入式、一体化’趋势沙龙”在哈尔滨举办,集成趋势沙龙发布了由中国家电网与《瑞丽家居设计》联合撰写的《2022中国厨房及“集成嵌入式一体化”电器趋势》报告,亦是业界首次从“空间设计”与“电器专业性”双角度看待集成一体化趋势,对集成趋势的研究与探索都具有里程碑式的意义。(王晓嫚)